料理家・栗原はるみのパーソナルマガジン『栗原はるみ』（講談社）第５号（2023年10月号）が刊行する。メイン特集は『気持ちいい、朝時間』。おいしい朝ごはんのレシピ、栗原の5時に起きてからのスケジュール……。充実した一日にするために栗原さんが提案する、気持ちよい朝の過ごし方を掲載する。
【写真】栗原はるみがおすすめ！ 手軽に作れるおいしいレシピ集をチェック
そして別冊付録は、誰もが「この料理が、チンしてできるなんて！」と驚く、手軽に作れる電子レンジのレシピ集。レンジを使うことは手抜きじゃない、むしろおいしく作れる料理を、自信をもってお届けする。他にもカレー特集、レシピ付きポストカードの付録など、盛りだくさん。何度も読み返したい保存版だ。
気持ちのよい朝を迎えられれば、その日一日が、充実した楽しい時間になる。朝5時に起きる、栗原さんのモーニングルーティーン、そして忙しい朝にもぴったりな朝ごはんのレシピとは？ 掲載記事は下記の通り。
① 朝のおでかけ
代々木公園を散歩する／思い出のホテルでビュッフェを／農園で野菜を採って食べる
② 朝、欠かさずにやっていること
③ とっておき、朝ごはんレシピ
トマトピザトースト／フレンチトースト／鶏肉のにゅうめん／たらこおにぎり／
ハムチャーハン／あっさり鍋焼きうどん／手作りロースハム／手作りツナ など
■料理特集 『いつものカレー、カレーに合うおかず。』
手軽にルウで作るカレーから、スパイスのきいた本格的なカレーまで。栗原が伝えたいカレーの基本レシピ。そして、あるとカレーがおいしく食べられる副菜も紹介。
チキンカレー／ドライカレー／ビーフカレー／豚肉のトマトカレー／えびのココナッツレモンカレー など
■２つの『特別付録』
①別冊付録『電子レンジだからこそ、おいしいレシピ。』
電子レンジを使うことは、手抜きじゃない。おもてなしの料理からおやつまで、チンするからこそ、絶対おいしいレシピを一冊にまとめた。
煮込まないトマトソース／いろいろ使えるゆで豚／レンジで5分、そぼろ2種／ゆでなくても簡単、野菜の調理／おもてなしになる蒸し料理 など
② とじ込み付録『レシピ付き 朝ごはんポストカード』
大切な人に、おいしい朝ごはんを食べてほしいから。レシピをおすそ分けできる、オリジナルポストカード。キッチンに置いておけば、いつでもレシピを見られて便利だ。
■連載『自分のために、ひとりごはん。』
ひとり暮らしだからこそ、自分が食べたいものを、好きなときに楽しく食べたい。残りものもおいしく食べきりたい。そんな想いを込めた、一人分のレシピを紹介する。
サラダチキン／しょうがの炊き込みご飯／おかゆの豆腐あんかけ／花椒そぼろ／豆乳もやし坦々麺／卵だけのカルボナーラ など
■ファッション特集『白いブラウス。』
何枚持っているかわからない、大好きな白のブラウス。カジュアルにも、かしこまった場でも、栗原さんらしい着こなし。
■商品詳細
栗原はるみ2023年10月号
発売日：2023年9月1日（金）※首都圏基準
定価：1540円（税込）
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