Sandra Tersandra: April 2023

奥さん、6人の子どもたち、父、義母と自分。10人の大家族の晩ごはんを谷原章介さんが担当。「『ほぼ毎日大人数の晩ごはん作りって大変じゃないですか？』とよく聞かれますが、僕は子どもの頃から料理が好きなので、苦ではないんです。むしろ、自分の心を整える、心のもやもやをリセットする大事な時間です」と谷原さん。

本書P8-9より

本書のカバーを飾った「ねぎ餃子」。きっかけは、ニラの代用として肉だねにねぎを入れたこと。あまりのおいしさに、万能ねぎや長ねぎ、九条ねぎなど、谷原家ではいろんな「ねぎ餃子」が定番になったそう。

このほか、本書には谷原さんが家族のために繰り返し作ってたどり着いたアレンジ料理が満載。いつもの料理が格段においしくコツもお見逃しなく！

著者プロフィール

1972年生まれ、神奈川県出身。1995年映画「花より男子」道明寺司役で俳優デビュー。以後ドラマ、映画、舞台、CMなど多数出演。近年は「めざまし8」「うたコン」「パネルクイズアタック25 Next」「偉人の年収 How much?」の司会やナレーション、大河ドラマ「麒麟がくる」、連続テレビ小説「半分、青い。」など幅広く活躍。また、2013年から10年以上出演中の「きょうの料理」や「谷原章介の25時ごはん」「めざまし8 テイバン＋」などで料理の腕前も披露し話題となる。

書誌情報

書名　　：谷原家のいつもの晩ごはん

著者　　：谷原章介

発売日　：2023年4月20日

価格　　：1650円（税込）

仕様　　：B5変型・96ページ

ＩＳＢＮ：978-4-8387-3236-4

発行　　：株式会社マガジンハウス

ＵＲＬ　：https://magazineworld.jp/books/paper/3236/

※画像ご使用の際は、以下のクレジット併記をお願いいたします。

　谷原家のいつもの晩ごはん／谷原章介

　Ⓒマガジンハウス

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Thursday, April 27, 2023

【しらたき】活用レシピ15選！糖質オフ100kcal以下でダイエットや節約のためのかさ増しにも！ - エキサイト

だんだん薄着になる季節。無理せずストレスなく食べて痩せたい！その願いを叶えてくれるのが低カロリーで糖質、脂質が低い「しらたき」です。

出典：E・レシピ「作り置きしたらきのタラコ炒め」

今回はダイエットだけでなく節約のためのかさ増しにもなる便利な食材「しらたき」をご紹介。糸こんにゃくとの違いや栄養をはじめ、100kcal以下のヘルシーレシピをご紹介します。

目次 [開く][閉じる]

■したらきと糸こんにゃくの違いとは？

しらたきとこんにゃく。どちらも原料は同じこんにゃく芋。関東ではしらたき、関西では糸こんにゃくと呼ばれていることが多く、レシピの上では代用も可能です。

■しらたきのカロリーと栄養

しらたきは95%以上が水分で残りは食物繊維（グルコマンナン）。カロリーは100gあたり約5kcalで糖質・脂質0なのでダイエットや糖質制限中の方の大きな味方。かさ増しや置き換えがしやすいので、肉料理などに使うと罪悪感なく食べられます。

・置き換えアイデア

腹持ちが良く満腹感を得られる「しらたき」は、ダイエット中にNGな高カロリーの食材や料理の置き換えに大活躍
春雨・パスタ・中華麺のレシピの麺をしらたきに置き換えたり、麺の量を減らしてしらたきを入れてかさ増ししたりするとよいでしょう。ダイエット中はなにかとストレスが溜まりがちです。我慢しすぎを防ぐために低カロリーの食材に置き換えて、きちんと食べるダイエットを心がけましょう。

■置き換えアイディアレシピ 2選

・しらたき入りカロリーオフ焼きそば

出典：E・レシピ「しらたき入りカロリーオフ焼きそば」

しらたきを使って、カサは減らさずおいしく食べられる焼きそばです。

しらたき入りカロリーオフ焼きそば by 金丸利恵さん

ダイエットは食べている量を減らさないことも大事です。しらたきを使って、カサは減らさずおいしく食べら…

・しらたき入りエスニックスープ

出典：E・レシピ「しらたき入りエスニックスープ」

低糖質レシピ。糖質:0.7g。麺の代わりにしらたきを使って糖質OFF！　ザーサイの食感とパクチーの香りがクセになるおいしさ。

しらたき入りエスニックスープ

低糖質レシピ。糖質:0.7g。麺の代わりにしらたきを使って糖質OFF！　ザーサイの食感とパクチーの…

■100kcal以下【炒める・和えるしらたきレシピ 9選】

出典：E・レシピ「糸こんにゃくのすき焼き風」

・【50kcal】しらたきとジャコの酢の物

出典：E・レシピ「しらたきとジャコの酢の物」

ストレスによる過食予防に良いしらたきレシピ。甘酢効果で口直しに◎。ジャコ入りでカルシウムも摂取できます。

しらたきとジャコの酢の物

しらたきとチリメンジャコを使ったサッパリヘルシーな一品。

20分
50 Kcal

・【66kcal】糸こんにゃくのすき焼き風

出典：E・レシピ「糸こんにゃくのすき焼き風」

ダイエット中は甘じょっぱい濃い味つけのものが無性に食べたくなるもの。低カロリーのしらたきを、すき焼き風の味付けにすると満足感が得られる一品に。小腹がすいた時の救世主的レシピです。

糸コンニャクのすき焼き風

甘辛いすき焼き風に味付けした糸コンニャクはダイエットに最適。

15分
66 Kcal

・【57kcal】ヘルシー！糸こんにゃくのきんぴら

出典：E・レシピ「ヘルシー！糸こんにゃくのきんぴら」

ゴマ油が香る食べ応えがある糸こんにゃくのきんぴら仕立て。糸こんにゃくと一緒に残り野菜を加えてボリューミーにしましょう。

ヘルシー！糸こんにゃくのきんぴら

糸こんにゃくのシンプルなきんぴらです。ダイエット中にもおススメ！

15分
57 Kcal

・【48kcal】しらたきのヘルシーサラダ

出典：E・レシピ「しらたきのヘルシーサラダ」

春雨をしらたきに置き換えてカロリーダウンしました。しらたきを乾煎りすることで味が含みやすくなります。

しらたきのヘルシーサラダ

春雨をしらたきに代えてカロリーダウン。しらたきを乾煎りすることで味を含ませやすくします。

15分 +
48 Kcal

・【40kcal】こんにゃくパスタ風

出典：E・レシピ「こんにゃくパスタ風」

ツナで作る和風パスタ風の一品は、しらたきを乾煎りして味。大根おろしは水分を絞って味がぼやけないようにしましょう。ちぎったレタスやキュウリをプラスしてもよいですね。

コンニャクパスタ風

10分
40 Kcal

・【91kcal】糸こんにゃくのナメタケ炒め

出典：E・レシピ「糸こんにゃくのナメタケ炒め」

ナメタケを調味料代わりにして糸こんにゃくを炒めました。免疫力を高めるキノコ類も低カロリー。かさ増しもかねてたくさん入れて旨味をアップしましょう。

糸コンニャクのナメタケ炒め

ナメタケを調味料代わりにして、糸コンニャクと一緒に炒めました。

10分
91 Kcal

・【69kcal】簡単でヘルシー！糸こんにゃくの明太子炒め

出典：E・レシピ「簡単でヘルシー！糸こんにゃくの明太子炒め」

明太子を炒めて酒としょうゆで味付けました。おつまみやお弁当にもおすすめの一品です。

簡単でヘルシー！糸こんにゃくの明太子炒め

簡単に出来る糸こんにゃくのレシピを紹介します。明太子を炒めて酒としょうゆで味付けをしました。お弁当…

15分
69 Kcal

・【94kcal】しらたきのニンニクおかか炒め

出典：E・レシピ「しらたきのニンニクおかか炒め」

ニンニクの香りがたまらないヘルシーな炒め物。おかかを絡めて味に深みをプラス。サラダ油の代わりにオリーブオイルで仕上げるとペペロンチーノ風になります。

しらたきのニンニクおかか炒め

ヘルシーなしらたきを、ニンニクを使ったスタミナ風に。

10分
94 Kcal

・【36kcal】ナスコン粉山椒炒め

出典：E・レシピ「ナスコン粉山椒炒め」

油を使わずに作るさっぱりした炒め物です。夜中にどうしてもおなかがすいてしまった時や、お酒のおつまみに罪悪感なく食べられます。粉山椒の量はお好みで加減して下さいね。

ナスコン粉山椒炒め

油を使わずに作る、とてもさっぱりした炒め物です。粉山椒の量はお好みで加減して下さいね。

15分
36 Kcal

■100kcal以下【しらたきの汁物 4選】

・【41kcal】大根と糸こんにゃくのスープ

出典：E・レシピ「大根と糸こんにゃくのスープ」

汁物はストレスによる過食防止に役立ちます。大根と糸こんにゃくのヘルシースープは具材をプラスしても低カロリーです。よく噛むことで満腹感が得られます。体の中から温めて基礎代謝をあげましょう。

大根と糸コンニャクのスープ

野菜と糸コンニャクが入った、ヘルシーなスープ！

15分
41 Kcal

・糸コンのみそ汁

出典：E・レシピ「糸コンのみそ汁」

発酵食品のみそ汁は免疫力を高めます。いつものみそ汁の具に糸こんにゃくを入れるだけでも満足感が得られます。忙しい日の朝にも！

糸コンのみそ汁

糸コンニャクは食べやすい長さに切りましょう。

15分
51 Kcal

・【90kcal】会津のご馳走椀こづゆ

出典：E・レシピ「会津のご馳走椀こづゆ」

お祝いの日に食べる会津名物の「こづゆ」。干し貝柱を乾物とホタテの水煮で代用しています。具沢山でヘルシーな一品です。

会津のご馳走椀こづゆ

"""会津名物で、お祝いの日に食べられるこづゆ。干し貝柱をだしに使いますが、手に入りやすい乾物とホ…

20分 +
90 Kcal

・【58kcal】ひじきのとろみスープ

出典：E・レシピ「ひじきのトロミスープ」

食物繊維たっぷりのひじき入りのスープです。片栗粉でとろみをつけて溶き卵を入れた優しい味です。

ヒジキのトロミスープ

食物繊維たっぷり。ダイエットに良いかも。

25分
58 Kcal

100kcal以下のしらたきレシピ。小腹がすいた時に役立ちます。薄着の季節は気になりますよね。美味しく食べてストレスフリーで体の中から美しくなりましょう。

【まとめ】低カロリーでおなかも満足できるレシピまとめ

薄着になる季節、ステイホームで体型も気になっている方も多いのではないでしょうか。ヘルシーなのに食べ…

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Wednesday, April 26, 2023

もやしが1週間持つなんて！きじまりゅうたさん流「もやしのつくりおき」で大量消費できるぞ - roomie

田邉愛理

撮影：伏見早織
Image via Getty Images

食材の値段が高くなった昨今、コスパ抜群の「もやし」はぜひ活用したい野菜です。問題は、傷みやすいことと、調理法がマンネリになりがちなこと。

そこで今回は、料理研究家のきじまりゅうたさんが考案した、もやしをおいしく食べるアイデア「つくりおきおかずの素」をご紹介。もやし2袋分を一気に使って、保存性をアップ！ もやしレシピの可能性がぐんと広がりますよ。

「甘酢漬け」にすれば一週間おいしく食べられる

1袋たったの数十円、おサイフにやさしい「もやし」のレシピが61品も掲載されている、きじまりゅうたさんの『ぜんぶもやしレシピ』（世界文化社）。

もやしはおいしいけれど傷みやすいから、「今日は炒めものを作るぞ」という日にしか買えないのが残念……と思っていましたが、この本でレパートリーが一気に広がりました。

きじまさんによると、生のもやしの保存期間は2～3日ほどですが、「おかずの素」にすることで5～7日まで保存期間が延びるとのこと。酢の物やピクルスの感覚で使える「甘酢漬け」は、初夏にぴったりのさわやかな味わいです。

「おかずの素甘酢漬けもやし」のつくり方

（本書104ページより）

＜材料（つくりやすい分量）＞

もやし…2袋

【A】

赤唐辛子（小口切り）…2本分

酢…1/2カップ

砂糖…大さじ2

塩…小さじ2/3

＜つくり方＞
1. 鍋に湯を沸かし、もやしを入れて約3分ゆでる。ざるに上げ、広げて冷ます。

2. 保存用ポリ袋にAを入れて混ぜ合わせる。1のもやしを入れてしっかりもみ、空気を抜いて袋を閉じる。冷蔵庫で半日以上おく。

（『ぜんぶもやしレシピ』105ページより引用）

ドレッシング感覚でサラダにちょい足ししたり、焼餃子の付け合せにしたり。シャキシャキ、みずみずしい食感が長く楽しめて、エスニック料理とも相性バツグンです。

「もやしのバインミー風エスニックサンド」のつくり方

（本書107ページより）

ベトナム定番のサンドイッチ「バインミー」は、酸味の効いたベトナム風なますがポイント。「甘酢漬けもやし」があれば気軽につくれます。

＜材料（2人分）＞

甘酢漬けもやし…1/4量（80～90g）

バゲット…小1本

コンビーフ（缶詰/ほぐす）…1缶分

パクチー…適量

＜つくり方＞
1. バゲットに、縦に深く切り目を入れてトーストする。

2. コンビーフ、甘酢漬けもやし、パクチーをはさむ。

（『ぜんぶもやしレシピ』106ページより引用）

バインミー好きとしては「家でもこんなに簡単に、おいしいバインミーが食べられるなんて」と感動したレシピ。

カリッと焼いたバゲットにシャキシャキのもやしとコンビーフをたっぷりはさんで、思いっきりかぶりつくのが最高でした。

次回は和風料理やチャーハンによく合う「おかずの素しょうゆ漬けもやし」をご紹介します。

［はらぺこスピードレシピぜんぶもやしレシピ］

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Tuesday, April 25, 2023

かんたんごはんお悩み解決スペシャル “野菜の使い切りレシピが知りたい！” - nhk.or.jp

「ひるまえほっと」では「かんたんごはん料理のお悩み大募集」と題して、視聴者のみなさんから日々の料理のお悩みを募集しています（投稿はこちらから）。
その中から、今回は“野菜の使い切り”についてのお悩みを解決します！

＜教えてくださった先生＞

料理家きじまりゅうたさん
アレンジ料理のスペシャリストでこれまで考案したレシピは1,000種類以上。
どんな食材もきじまさんにかかれば変幻自在です。
きじまさんと一緒にお悩み解決！

今回のお悩みはこちらです。

野菜の使い切りレシピが知りたい！

埼玉県の淳子（じゅんこ）さんからいただきました。

「IT企業に勤めていて、週に5日は在宅勤務。朝昼晩ごはん全部家にいます。でも、仕事中なので時間がありません。野菜の使い切りで、朝昼晩と三食楽するレシピはありませんか？」

というお悩みです。

淳子さんにお話を伺いました。

左：淳子さん　右：隆志さん

淳子さんは、夫の隆志（たかし）さんの健康に気をつかい、野菜が多めの料理をしているそうなのですが、おいしく食べきれないのが悩みなのだそうです。
隆志さんは肉が大好き。同じメニューが続くと飽きてしまう…と胸の内を話してくださいました。
「肉も入れて、味の変化がもてるような料理をお願いします」

淳子さんの使い切りに困る野菜、トップ3は、大根、白菜、キャベツだそう。
きじまさんが選んだ食材は…春キャベツ

春キャベツ…3～5月が旬。食物繊維やビタミンCが豊富。

＜おいしい春キャベツの選び方・ポイント＞
・大きさの割に軽いもの
・芯の大きさが500円玉かそれよりやや小さいもの

「春キャベツは、甘い、やわらかい、火どおりが早い。だから、短時間でおいしくなる」
「春キャベツ1個を使い切って、1人分の食事、2日分のメニューを作ろう！」
「しかもたった30分で！！」

きじまさんが教えてくださったレシピ

①アレンジ自在の“春キャベツポトフ”

＜材料＞（1人分）
・春キャベツ … 1/3個
・春キャベツの外葉 … 適量
・鶏手羽中 … 300g
・たまねぎ … 1/2個
・にんじん … 小1本
・サラダ油 … 小さじ2
・水 … 600ml
・塩 … 少々＋小さじ1/2
・粒マスタード … 適量
・オリーブオイル … 適量

＜つくり方＞
１．フライパンにサラダ油を入れて、鶏手羽中を皮を下にして並べて、塩（少々）を振り、火にかける。

２．にんじんは皮をむいて長さ3等分に切ってから2～4つ割りにする。たまねぎは2cm幅のくし形に切る。春キャベツはざく切りにする。外葉はかたい部分を落とし大きめに切る。

３．鶏肉の皮目に焼き色がついたら裏返し、にんじんとたまねぎをいれてサッと炒める。

４．水を注ぎ、煮たったらふたをして、弱めの中火で10分ほど煮る。

５．塩（小さじ1/2）で味を調え、春キャベツを入れてふたをして5分ほど煮る。

６．適量を器に盛り、オリーブ油をかけて粒マスタードなどを添える。

②春キャベツの旨（うま）塩漬け

＜材料＞（1人分）
・春キャベツ … 1/3個（300～400g）

＜A＞
・酢 … 大さじ2
・砂糖 … 小さじ1
・塩 … 小さじ1/2

＜B＞
・しょうが（すりおろす） … 小さじ1/2
・かつお節 … 小1パック（1～2g）

＜つくり方＞
１．春キャベツを細切り（葉は2cm幅・根元は5mm幅）にして、ポリ袋に入れる。

２．＜A＞を加えて振る。

３．＜B＞を加えてさらに振る。

４．空気を抜き、1時間以上置く。
※冷蔵庫で3日保存できる。

③春キャベツと温しゃぶのおかずサラダ

＜材料＞（1人分）
・春キャベツ … 1/6個（150～200g）
・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） … 100g
・細ねぎ … 3本
・焼きのり … 1/2枚
・白いりごま … 小さじ1

＜A＞
・みそ … 小さじ2
・砂糖 … 小さじ1
・酢 … 小さじ1
・ごま油 … 小さじ1

＜つくり方＞
１．細ねぎは4cm長さに切る。

２．大きめのボウルに＜A＞を混ぜておく。

３．鍋に熱湯を沸かし、一度火を止めて、豚肉を一気に入れてほぐす。肉の色が変わったら、汁けをきって、(2)に入れて混ぜる。

４．細ねぎを入れ、キャベツをちぎりながら加える。
POINT：ちぎると断面が大きくなるので、味が絡みやすくなる。

５．ボウルの中身を混ぜ、白いりごまとちぎった焼きのりを混ぜる。

④春キャベツのオイスターソース焼きそば

＜材料＞（1人分）
・春キャベツ … 1/6個（150～200g）
・中華めん（蒸し/焼きそば用） … 1玉
・かにかまぼこ … 4本
・サラダ油 … 小さじ1と1/2

＜A＞
・水 … 小さじ2
・オイスターソース … 小さじ2
・しょうゆ … 小さじ1

＜つくり方＞
１．春キャベツは1cm幅に切る。かにかまぼこは斜め半分に切る。＜A＞は混ぜておく。
POINT：春キャベツは繊維と垂直向きに切る。火どおりがよくなり、短時間で仕上げられる。

２．フライパンにサラダ油入れ、中華めんをのせて、周りに春キャベツを広げて、かにかまぼこをのせ、ふたをして火にかける。
POINT：このまま蒸し焼きにする。中華めんがほぐれやすくなり、春キャベツに焼き色がついて、甘いキャベツにほろ苦さが加わっておいしくなる。

３．中華めんが温まったらほぐして炒める。

４．中華めんと具を奥に寄せ、空いたところで＜A＞を煮立て、全体を混ぜる。
POINT：水分が飛び、パリッと香ばしく仕上がる。

ポトフを煮込んでいる間に、旨（うま）塩漬けを作ると、ここまで30分以内で作ることができます。
（ちなみに、きじまさんは25分55秒で作りました。）

食べ方は、
・1日目の昼食…
③春キャベツと温しゃぶのおかずサラダ＆④春キャベツのオイスターソース焼きそば
・夕食…
①アレンジ自在の“春キャベツポトフ”＆②春キャベツの旨（うま）塩漬け

＜きじま流！春キャベツの使い切り料理・ポイント＞
・春キャベツを買ったら、すぐに全部料理する！
・先に“時間のかかるメニュー（夕食の2品）”から作り、あとで“できたてがおいしいメニュー（昼食の2品）”を作る。
・“作り置きできるメニュー（夕食の2品）”は多めに作る。
・2日目のメニューは、“1日目の夕食の2品”をアレンジして作る。

＜アレンジ例＞
⑤和風ポトフ

＜材料＞（1人分）
・ポトフ … 1人分
・ポン酢しょうゆ … 適量
・柚子（ゆず）こしょう … 適宜

＜つくり方＞
１．ポトフ（1人分）を小鍋か電子レンジで温め直し、ポン酢しょうゆをかけて柚子（ゆず）こしょうを添える。

⑥カレーライス

＜材料＞（1人分）
・ポトフ … 適量
・水 … 適量
・カレールー（市販） … 1皿分
・ごはん（温かいもの） … 茶わん1杯分

＜つくり方＞
１．ポトフを小鍋か直径20cmのフライパンに入れて、水を足して火にかける（水の量はポトフの残ったスープと合わせて150mlにする）。

２．煮立ったら火を止めてカレールーを混ぜて溶かしパッケージの表記通り作る。

３．ごはんにかける。

⑦春キャベツのにんにくベーコン炒め

＜材料＞（1人分）
・春キャベツの旨（うま）塩漬け … 100g
・ベーコン … 2枚
・切り干し大根（乾） … 10g
・ごま油 … 小さじ1
・にんにく（すりおろす） … 小さじ1/2
・しょうゆ … 小さじ1/2

＜つくり方＞
１．切り干し大根は洗ってから少し置いて、長ければざく切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。旨（うま）塩漬けは汁けを軽くしぼる。

２．フライパンにごま油を入れてベーコンと切り干し大根を炒め、汁けをきった旨（うま）塩漬けとすりおろしたにんにくを入れて炒め合わせ、しょうゆで調味する。

・2日目の朝食…
⑤和風ポトフ（ケチャップ、マヨネーズ、ソースなどお好みの調味料でアレンジ可能）

・昼食…
⑥カレーライス（シチューなど固形のルーを使えば何でもアレンジ可能）

・夕食…
⑦春キャベツのにんにくベーコン炒め（副菜にピッタリ）

初日にある程度作っておけば、2日目は本当に楽ができるんです。いろいろアレンジすることで料理の時間が楽しくなりますから、ぜひみなさん作ってみてください。

―きじまさんのレシピを淳子さんにご紹介したら…
「早速作ってみました」と写真を送ってくださいました。

左：ポトフ　右：旨（うま）塩漬け

左：カレー（ポトフを活用）
右：にんにくベーコン炒め（旨（うま）塩漬けを活用）

温しゃぶサラダ

＜淳子さんからの感想＞
「家にある残り野菜も活用して作りました。やわらかく甘みのある春キャベツがおいしくたくさん食べられて、夫も喜んでくれました！特に使いまわしはとても参考になりました。簡単なレシピなのによく考えられてるなぁと、きじまさんのプロ根性を感じながら食させていただきました」

そして…なんと、隆志さんが“焼きそば”を作ってくれた！との報告が。

焼きそば

「簡単、おいしい。かにかまぼことオイスターソースが合う」とメッセージを添えてくださいました。
淳子さん、隆志さん、本当にありがとうございました。

これからも、「ひるまえほっと」では、みなさんのごはんのお悩みを解決していきます！
お悩みをお寄せください。お待ちしています。

【編集後記】
スーパーなどで野菜を買うとき、カットしたものより1個丸のまま買う方が割安なのでよく購入するのですが、買ったのはいいけど使い切れずに余ってしまった。私もずっと悩んでいました。ですから、お悩みを寄せてくださった淳子さんには共感するばかりでした。

夫の隆志さんの健康を気づかう淳子さんの思いに応えたいと、きじまりゅうたさんとのレシピづくりに取り掛かりました。きじまさんの“野菜を買ったらすぐに使い切る”は意外な切り口だと感じました。たった30分で全部調理をして、多めに作った料理の残りを、次の料理に展開していく。好きな調味料で味を変えて自分のオリジナルを作っていくと考えると、料理が楽しくなります。どの料理も春キャベツの甘さやわらかさが引き立っていて、至極の味でした。

今回ご紹介した料理はすべて、とても簡単です。普段料理をしない人もぜひ挑戦してみてください。

リポーター丹友美

料理に関するお悩み大募集！
「かんたんごはん」では、これからも視聴者のみなさんのお悩みを解決できるレシピをお伝えしていきます。投稿は下記のリンクから募集しています。ぜひお寄せください。お待ちしています。

投稿はこちら

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Friday, April 28, 2023

Thursday, April 27, 2023

目次 [開く][閉じる]

■したらきと糸こんにゃくの違いとは？

■しらたきのカロリーと栄養

・置き換えアイデア

■置き換えアイディアレシピ 2選

・しらたき入りカロリーオフ焼きそば

・しらたき入りエスニックスープ

■100kcal以下【炒める・和えるしらたきレシピ 9選】

・【50kcal】しらたきとジャコの酢の物

・【66kcal】糸こんにゃくのすき焼き風

・【57kcal】ヘルシー！糸こんにゃくのきんぴら

・【48kcal】しらたきのヘルシーサラダ

・【40kcal】こんにゃくパスタ風

・【91kcal】糸こんにゃくのナメタケ炒め

・【69kcal】簡単でヘルシー！糸こんにゃくの明太子炒め

・【94kcal】しらたきのニンニクおかか炒め

・【36kcal】ナスコン粉山椒炒め

■100kcal以下【しらたきの汁物 4選】

・【41kcal】大根と糸こんにゃくのスープ

・糸コンのみそ汁

・【90kcal】会津のご馳走椀こづゆ

・【58kcal】ひじきのとろみスープ

Wednesday, April 26, 2023

田邉愛理

「甘酢漬け」にすれば一週間おいしく食べられる

「おかずの素 甘酢漬けもやし」のつくり方

「もやしのバインミー風エスニックサンド」のつくり方

Tuesday, April 25, 2023

野菜の使い切りレシピが知りたい！

きじまさんが教えてくださったレシピ

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Mengenai Saya

「おかずの素甘酢漬けもやし」のつくり方