江戸前の漬けまぐろ丼 レシピ・作り方 - nhk.or.jp

おすし屋さんの味を、家庭でも楽しめるようにアレンジしたレシピ。漬けだれの味つけは、あとから調整できるよう薄めにしています。和がらしを添えてお召し上がりください。

豊洲市場仲卸
島津修さん

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