【あさイチ】「鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2023/3/9） - グレンの気になるレシピ

2023年3月9日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・井澤由美子さん。

材料

（2～3人分）

［クイックレモン塩］
1. レモン（国産）輪切り5枚分
2. 塩　小さじ1弱

   ･･････････････････

3. 鶏手羽元　10本
4. 新玉ねぎ　4個
5. オリーブオイル　大さじ3～4
6. クレソン、パセリなど　お好みで

作り方

1. 「クイックレモン塩」作り。
   レモンは洗ってキッチンペーパーで拭き、2～3mmの輪切りにする。
2. ポリ袋にレモン・塩（小さじ1弱）を入れ、20～30秒もむ。
3. 鶏手羽元（10本）を（２）に入れ、もんでなじませる。
   クイックレモン塩ともんでなじませる
4. 新玉ねぎ（4個）は縦半分に切り、先端と根を除く。
5. 鍋に玉ねぎ・（３）の鶏手羽元をレモンごと入れる。
   水もだしも入れない！
6. オリーブオイル（大さじ3～4）をまわしかけ、フタをして30分ほど煮る（中火）。
   ＊5～6分後、ザっと混ぜる。
7. 器に盛りつけ、クレソンやパセリなどを添えたら完成！

同じ日に紹介されたレシピ

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓

「あさイチ」で紹介された料理レシピ一覧

NHKの朝の情報番組「あさイチ」で紹介された作ってみたくなる役立つレシピ情報。 NHK総合「あさイチ」 放送日時：月曜～金曜 8時15分～9時54分 【キャスター】博多大吉・博多華丸、近江 友里恵 アナウンサー

www.e-recipe.site

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：松尾諭

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